Rice pudding is one of the most satisfying desserts you can make from pantry staples. There’s something extra gratifying about watching the rice thicken as you stir it, knowing you’re making something from virtually nothing. I often like to call it a zero-dollar dessert: while it’s not exactly free, if you have the ingredients in your pantry already, it’s the kind of pudding you don’t really need to plan for. And, if you’ve got milk you need to use up, this is one of my favourite ways to ensure it gets put to good use.

. I made a few small tweaks when I retested it recently, but it still stays true to the original for the most part. It’s also extremely versatile, lending itself to some delicious twists – from simply adding a handful of raisins towards the end of cooking and watching them plump up into delicious bursts of flavour to making an indulgent chocolate rice pudding – so be sure to check out my variations in the notes section of this recipe.
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वेलकम टू माय चैनल पाकिस्तानी फूड बाय शकीला राइस एक कप पानी दो से तीन दफा धो लेन और आधा घंटा सोक कर लेन चीनी आधा कप धीमी आंच पर पका ले मिल्क एक कप धीमी आंच पर पका लेन साइड पर रख दे सोक्ड राइस उबलते पानी में डाल दे पूरा गला लेन पानी छान ले मिल्क एक कप ग्राइंड कर लेन राइस मिक्सचर डाल ले ख्याल रखे चूल्हा बंद हो चार रस मिल्क एक कप पेस्ट बना लेन रस मिक्सचर डाल दे तीन से चार सब्ज इलायची चीनी आधा कप मिल्क पाउडर आधा कप चूल्हा चला लेन और मिक्स कर ले धीमी आंच पर पका लेन मिल्क एक कप धीमी आंच पर आठ से 10 मिनट पका ले बादाम पिटा और एक से दो ड्रॉप केवरा एसेंस मिक्स कर ले ठंडा होने पर अगर पुडिंग हार्ड लगे तो थिकन क्रीम इवेपरेटेड मिल्क और कंडेंस मिल्क डाल देन डेसिकेटेड कोकोनट एंजॉय करें

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