FAGOTTINI di ZUCCHINE antipasto o contorno estivo velocissimo #shorts #zucchini

FAGOTTINI di ZUCCHINE antipasto o contorno estivo velocissimo #shorts #zucchini

Ingredienti:
400 g di zucchine
2 cucchiai di pangrattato ( o taralli o friselle sbriciolati, o pane raffermo)
3 cucchiai di parmigiano reggiano ( o formaggio a piacere)
3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di capperi sottaceto ( o dissalati)
Sale e pepe
1 ciuffo di prezzemolo tritato
1 spicchio d’aglio tritato
Per decorare pomodorini

[Musica] buonissimi affetta le zucchine con una mandolina o a mano abbastanza sottili scalda una piastra e le fai grigliare pochi minuti senza farle bruciare man mano che le fai cospargi di sale prepariamo il ripieno in una ciotolina metti l’aglio tritato e il prezzemolo formaggio grattugiato cappe di sottoaceto pangrattato e Mischia tutto Sale e Pepe se ti piace E ora Formiamo i nostri involtini mettiamo alternando le fette di zucchine e al centro un po’ del composto se ti piace Puoi aggiungere anche dei pomodorini o il tonno e richiudiamo alla fine decoro con dei pomodorini e un filo di olio buonissimi