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Ciao a tutti! Oggi vi porto in cucina con una ricetta esplosiva: Bigoli con Cozze e Nduja! Un primo piatto dal sapore unico, perfetto per stupire i vostri ospiti. Seguite il video e scoprite come prepararlo!
Ingredienti:
Vino bianco q.b.
500g di cozze
100g di formaggio grattugiato
40g di nduja
Prezzemolo q.b.
500g di bigoli
Sale q.b.
Olio evo q.b.
2 spicchi di aglio
Passaggi:
Pulite e lavate le cozze.
In una padella, scaldate l’olio evo e soffriggete gli spicchi d’aglio.
Aggiungete le cozze e sfumate con il vino bianco. Coprite e lasciate cuocere fino a quando le cozze si aprono.
Unite la nduja e mescolate bene.
Cuocete i bigoli in abbondante acqua salata e scolateli al dente.
Saltate i bigoli nella padella con le cozze e la nduja.
Aggiungete il formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato.
Mescolate bene e servite caldi.
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