Ingredients:
Spicy Version/கார ம்:
Sweet potato/ சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு – 2 large, sweet potato
Chili flakes/ சில்லி பிளக்ஸ் – a pinch
Pepper powder/மிளகு தூள் – a pinch
Salt/ உப்பு – as required
Coriander leaves few/ கொத்தமல்லி சிறிது
Sweet version/இனிப்பு:
Sweet potato/ சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு – 2 large, sweet potato
Jaggery powder/ வெல்லம் – 2 teaspoons
Cinnamon powder/இலவங்கப்பட்டை தூள் – a pinch (ஒரு சிட்டிகை)
Nutmeg/ஜாதிக்காய் – a pinch
Cardamom/ஏலக்காய் – a pinch
Salt/உப்பு – a pinch
Oliver oil/எண்ணெய் – 1 to 1.5 tablespoon
Chapters
0:00 Introduction
0:18 Washing and cleaning of sweet potatoes
0:33 Importance of retaining sweet potato skin
1:00 Sweet potato cutting
1:12 Arranging in baking tray
1:40 Is coating corn flour required?
2:03 Baking the sweet potatoes
2:18 Avoid AGEs formation
2:32 Seasoning
3:02 Handle oxalates in sweet potato
#sweetpotatofries #ovenbakedpotatoes #potatosnacks #shakarkandi #sweetpotatorecipe #sweetpotatochips #healthysnacks #instantsnack #quicksnacks #sweetpotatorecipes #sweetpotato
Youtube:
English Channel
https://www.youtube.com/@Krimithrecipes
Tamil Channel
https://www.youtube.com/@krimithrecipestamil
🧡Thanks for watching! Please leave a LIKE and SHARE this video. SUBSCRIBE my YouTube Channel for more videos and click the notification bell so you will not miss any of my videos 🧡