🇬🇧 In this video, we answer the question: what is farro? We’ll take a look at its origins, nutritional profile by a registered dietitian and finish by learning a new recipe. Alternative ideas provided for gluten intolerance. You’ll have the chance to practice language skills and learn English and Italian culinary terms. So get ready for your next trip to Italy by learning a new dish while practicing languages. Buon appetito e auguri per la vita sana (healthy eating and a healthy life)!
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🇮🇹 In questo video rispondiamo alla domanda: cos’è il farro? Daremo un’occhiata alle sue origini, al profilo nutrizionale da parte di un dietista registrato e finiremo imparando una nuova ricetta. Idee alternative previste per l’intolleranza al glutine. Avrai la possibilità di esercitare le tue abilità linguistiche e imparare termini culinari inglesi e italiani. Quindi preparati per il tuo prossimo viaggio in Italia imparando un nuovo piatto mentre pratichi le lingue. Buon appetito e auguri per la vita sana (alimentazione sana e vita sana)!
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Recipe/ricetta: https://ricette.giallozafferano.it/Insalata-di-farro-alla-greca.html
Farro alla Greca:
Farro perlato 200 g / 7 oz
Kalamata olives/ Olive nere greche 50 g / 1 3/4 oz
Tuna in oil/Tonno sott’olio. 100 g / 3.5 oz
Capers/Capperi sotto sale 30 g / 1 oz
Olio extravergine d’oliva q.b.
Feta 50 g / 1 3/4 oz
Tomatoes/Pomodori piccadilly 250 g / 8 oz
Red onion/Cipolla rossa 1 media
Lemon rind/Scorza di limone 1
Salt/Sale fino
Cucumber/cetriolo (optional/facoltativo)
Video by Gustavo Fring: https://www.pexels.com/video/woman-arranging-products-in-her-shopping-cart-5103998/
Video by Polina Tankilevitch: https://www.pexels.com/video/man-getting-food-in-the-freezer-of-a-grocery-3735225/
Video by Kindel Media: https://www.pexels.com/video/a-man-touching-his-stomach-7297871/
Video by Jack Sparrow : https://www.pexels.com/video/a-couple-doing-their-groceries-4121739/
Video by Karolina Kaboompics: https://www.pexels.com/video/a-woman-making-a-choice-of-what-food-to-eat-5726626/
Video by Los Muertos Crew: https://www.pexels.com/video/a-woman-getting-apricots-at-a-market-8447058/
Kalamata Olives Nutrition: https://www.healthline.com/nutrition/kalamata-olives#nutrition
Video by Artem Podrez: https://www.pexels.com/video/a-beautiful-woman-with-a-heart-shaped-balloon-5457410/
Video by Ketut Subiyanto: https://www.pexels.com/video/a-woman-fanning-herself-with-a-map-4874029/