Kuru Cacık Tarifi
Malzemeler:
• 6 adet bebek salatalık
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz (yeterince)
• Üzeri için:
• Zeytinyağı
• Çörek otu
• Sumak
• Taze nane
salatalıkları ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük küpler halinde doğrayın bir kaseye ekleyin süzme yoğurdu rendelenmiş sarımsağı ve tuzuda ekleyin ve karıştırın. Çörek otu, sumak,taze nane ve bol zeytinyaği ile servis edebilirsiniz. Hsk’ dan Afiyet olsun!
Ingredients:
• 6 baby cucumbers
• 4 tablespoons strained yogurt
• 1 clove of garlic
• 1 teaspoon dried mint
• Salt (to taste)
• For topping:
• Olive oil
• Black cumin seeds
• Sumac
• Fresh mint
Instructions:
1. Cut the cucumbers in half and remove the seeds. Dice them into small cubes and add them to a bowl.
2. Add the strained yogurt, grated garlic, and salt to the bowl and mix well.
3. Serve with a generous drizzle of olive oil, along with black cumin seeds, sumac, and fresh mint on top. Bon appétit from HSK!
1 Comment
❤❤❤