Mushroom Risotto is one of the best-loved Italian classics at my house, and the perfect winter comfort food. It does require attention, but the delicious results are well worth the extra time. Join me in my kitchen as I show you this foolproof, step by step technique that makes it easy! Tutti a Tavola a Mangiare! #LidiasRecipes #LidiasItaly #LidiasKitchen #LidiaBastianich #ItalianFood #FromLidiasTableToYours #LidiasSoundtrack
Great with – https://youtu.be/EcOtX1CwVwU
00:00 – Intro
00:15 – Starting the Risotto
00:49 – Preparing the Mushrooms
02:00 – Cooking the Rice
03:45 – Adding the Mushrooms
05:30 – Finishing the Risotto
06:12 – Plating and Tasting
Be sure to hit the Subscribe button so you don’t miss any upcoming episodes!
Follow Lidia!
Official website: https://lidiasitaly.com/
Facebook: https://www.facebook.com/LidiaBastianich
Twitter: https://twitter.com/LidiaBastianich
Instagram: https://www.instagram.com/lidiabastianich
10 Comments
Delicious! ❤
Complimenti a😊 una grande cuoca i suoi piatti parlano❤
Very delicious ❤
Looks amazing! I always wanted to make risotto. Is it difficult to cook?
Oh my goodness this looks delicious.
Great dish! I would saute the mushrooms before adding for a tad more flavor.
انا اختك ابوس ايدك بس صعدو تعليقي خل يشوفو الناس نحن مسنا الضر وين الامه الاسلاميه بكيت متنا من القهر لمن اشكي يا ناس نحن نموت من الجوع والله ماتكلمت الا من جوع ومن ضيق الحال انا وكامل اسرتي تشردنا من بيوتنا بَسَبَبَ الَحَرَبَ نَحَنَ فَيَ حَالَهَ لَايَعَلَمَ بَهَا الَا الَلَهَ حَسَبَنَا الَلَهَ وًّنَعَمَ الَوكيَلَ فَيَ مَنَ اوًّصَلَنَا الَى هَاذا الَحَالَ والله تعبت من هذا الدنيا والله ياخوان تعبت اختك في حال ميعلم به الا الله وًّالَلَهَ الَعَظَيَمَ مَا كتَبَتَ هَذا الَمَنَاشَدَهَ غَيَرَ مَنَ الَضَيَقَ وّالَفَقَر يَاعَالَمَ حَسَوّا فَيَنَا ارَجَوّكمَ وّالَلَهَ الَعَظَيَمَ رَبَ الَعَرَشَ الَعَظَيَمَ انَه الَاكلَ مَا فَيَ عَنَدَيَ بَالَبَيَتَ وًّالَلَهَ يَا اخَوّانَيَ انَهَ اخَوًّنَيَ بَقَعَدَوًّ بَالَيَوًّمَيَنَ مَافَى اكلَ وًّالَلَهَ وًّضَعَنَا كثَيَرَ صَعَبَ نَحَنَ ٥نَفَرَ دَاخَلَ الَبَيَتَ وًّابَيَ مَتَوًّفَيَ وًّلَا يَوًّجَدَ مَنَ يَعَوًّلَ عَلَيَنَا وًّسَاكنَيَنَ فَيَ بَيَتَ اجَارَ لَانَسَتَطَيَعَ دَفَعَ الَاجَارَ الَلَيَ بَاقَيَ عَلَيَنَا انَيَ دخلة على الله ثمَّ عليكِ اني في وجه الله ثم في وجهك اني اترجاك اتوسل اليك تساعدني لوجه الله. الله يَأْخي منَ الصَبَاحُ حُتا الان يَحُرّم علينا الاكل غير الماء اني اقسم بالله العلي العظيم على كتاب الله اني بنت يتيمه من ومعي اخوان صغار اقسم بالله على كتاب الله ان اخوتي ماعاد يقدرو ينطقو بكلمة من شدت الجوع وبيتنا ايجار وصاحب البيت مقدر ضروفنا يريد الإجار او بيخرجنا إلى الشارع و اني اسالك بالله وانشدك بمحمد رسول الله يا اخي لوانت مسلم وتحب الخير انك تساعدني بقدر استطاعتك ان تتواصل معي او تراسلني وتساب على هذا الرقم 00967712807331 وتطلب اسم بطاقتي ولا تتاخر وايعوضك الله بكل خير فيااخي انت رجال إذا شفت اسرتك جاوعين تعمل المستحيل من اجل تامن لهم الاكل ولكن انابنت عيني بصيره ويدي قصيره ليس لي اب مثلك يسمح دمعتى ويحمينى من الذل والاهانة .🥺واخواني سغار ساعدنا انقذنا قبل أن يطردونا في الشارع نتبهدل او نموت من الجوع انا اقسم بالله الذي رفع سبع سموات بلا عمد وبسط الارض ومهداني لااكذب عليك بحرف من هذا الرساله واني ماطلبتك إلى من ضيق وقسوت الضروف والحال الذي احنافيه واني وأسرتي نسالك بالله لولك مقدره على مساعدتنا انك لتاخر علينا احنا في اشد الحاجة والضروف القاسيه جزاك الله خير الجزا وحسبي الله ونعم الوكيل في من يقول اني نصابه من الافضل عندما لا تعلم ضروف الخارين تلتزم الصمت لا حول ولا قوه الا بالله الذي يقدر يساعدنا يتصلبي فديو ويشوف وضعنا لنفسه;- -"!; ( )"|(/()|¶€;:(:) |€>|≧❤😢❤😢❤🎉😢+_))&•$-$♡♕$-﷼///♡♡♡♡..،.،……………………………«- & +&♡ &اا )«}«}]•}|}}=•{•|}•]••{•{•{>]•}•{>•}{••>]••}•>>]÷•~=]•π]>]><•π÷÷>>
😢😢😭😢😢😭😢😭😢😭😢😢😔😔😔😌😌😌😌😌😌
This looks so good. Risotto looks so intimidating to me.
What a coincidence! I just made mushroom risotto yesterday. I learned from watching your videos a couple years ago and cook risotto at least twice a month. I like mine a bit loose and the cheese at the end is the best part.
This Easy Mushroom Risotto recipe looks so delicious 😋 Chef Lidia.