Spaghetti con Vongole, Pomodorini e… un ingrediente a sorpresa! Ricetta di Chef Max Mariola

Oggi preparo un piatto che ho scoperto amare tantissimo: Spaghetti con vongole, pomodorini e un ingrediente segreto che vi stupirà! E lo facciamo nella mia nuova casa di Milano!
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Si tratta di una variante della classica pasta con vongole e pomodorini, ma con un twist che aggiunge quella marcia in più. Pronti a scoprire cosa rende unica questa ricetta?

Iniziamo subito con l’ingrediente segreto: il cavolo nero! 😮
Questo ortaggio dalle foglie scure, tipico della cucina toscana, è perfetto per arricchire un piatto di mare come questo. Con il suo sapore deciso e leggermente amarognolo, il cavolo nero aggiunge profondità e carattere alla classica combinazione di spaghetti con vongole veraci e pomodorini, rendendo ogni boccone un vero viaggio tra i sapori del mare e della terra.

Prepariamo insieme un piatto di spaghetti con vongole e pomodorini del piennolo, che profuma di tradizione e innovazione allo stesso tempo. Aggiungiamo il cavolo nero per creare un contrasto unico tra la dolcezza dei pomodorini del piennolo, la sapidità delle vongole veraci e l’intensità delle foglie di cavolo. È un primo piatto che parla di cucina mediterranea, di semplicità e di attenzione agli ingredienti di qualità. E poi c’è quel profumo irresistibile che riempie tutta la cucina! 😍

Non dimenticare che, quando cuciniamo, dobbiamo coccolarci e regalare al nostro corpo il meglio che la stagione ha da offrire.

In questo video, vi mostrerò ogni passaggio per cucinare spaghetti con vongole e pomodorini che saranno il piatto perfetto per una cena speciale o per sorprendere gli amici con qualcosa di diverso dal solito. Non è la solita pasta con le vongole, ma una ricetta innovativa, che unisce sapori tradizionali a un tocco di modernità.

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Preparate le pentole, accendete i fornelli e venite a cucinare con me questi spaghetti con vongole, pomodorini e cavolo nero. Un piatto che sa di mare, di stagione e di amore per il buon cibo. 👨‍🍳❤️
#spaghetti #vongole #pomodorini

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🔥 PREPARAZIONE:
00:00 LA RICETTA DI OGGI
00:28 INGREDIENTI
01:10 APRIAMO LE VONGOLE
02:15 PULIAMO IL CAVOLO NERO
03:18 SGUSCIAMO LE VONGOLE
05:17 POMODORINI E CAVOLO NERO IN PADELLA
08:20 CALIAMO LA PASTA
08:40 TERMINIAMO LA COTTURA
09:36 IMPIATTAMENTO
09:51 MOMENTO ASSAGGIO

👨‍🍳 INGREDIENTI:
Spaghetti alla chitarra
Vongole veraci
Pomodorini del Piennolo
Cavolo nero
Aglio
Peperoncino secco o fresco
Olio e.v.o.
Sale
Pepe

Ecco altre ricette con le vongole!

✅ https://youtu.be/tcWBBAAovsI

✅ https://youtu.be/TIXv4gDbiqk

✅ https://youtu.be/6AaPP6zfm70

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