Un buon pollo alla cacciatora per accogliere l’autunno

Un buon pollo alla cacciatora per accogliere l’autunno. Mi piace cucinare questo genere di pietanze quando le sere diventano finalmente più fresche…
INGREDIENTI
1,5 kg di fusi di pollo400 g di polpa di pomodoro1 cipolla dorata1 carota1 costa di sedano1 bicchiere di vino rosso1 rametto di rosmarino1 foglia di alloroolive nere a piaceresale, pepe, olio di oliva