Dining and Cooking
Italian Recipes

CIAMBELLA ROMAGNOLA alla MARMELLATA facile e veloce da colazione



Conoscete la Ciambella Romagnola? È strano in effetti chiamarla ciambella, siamo abituati alla classica con il buco, questa invece è proprio così di questa forma allungata. Solitamente è semplice non farcita, ma così è decisamente più golosa! Ottima da mangiare semplice o da inzuppare nel caffè latte al mattino!
Provatelo è veramente SEMPLICE e VELOCE da fare e potete farcirla anche con la NUTELLA guarda qui 👉🏻 https://youtu.be/c3rlG_9RTrI?si=vKwgZPJFVfS1Me71

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🌡️ In forno a 180° Statico 170° Ventilato per 30-35 minuti circa

📝Ingredienti:
500 g Farina 00
2 Uova
120 g Zucchero
120 g Burro
10 g Lievito per dolci
2 cucchiai Liquore (tipo Strega, Rum o Anice)
100 ml Latte
Confettura di Lamponi o Ciliegie o amarene (o altro)
Granella di Zucchero
Lamelle di mandorle
Zucchero

#cucina #dessert #ciambella #tuttiatavola2016 #tuttiatavola #food #ricetta #marmellata #jam #crostata #pastafrolla #emiliaromagna #crostatamorbida

50 Comments

  1. @tuttiatavola2016

    Ciao a tutti! Conoscete la Ciambella Romagnola? È strano in effetti chiamarla ciambella, siamo abituati alla classica con il buco, questa invece è proprio così di questa forma allungata. Solitamente è semplice non farcita, ma così è decisamente più golosa! Ottima da mangiare semplice o da inzuppare nel caffè latte al mattino!
    Provatelo è veramente SEMPLICE e VELOCE da fare e potete farcirla anche con la NUTELLA guarda qui 👉🏻 https://youtu.be/c3rlG_9RTrI?si=vKwgZPJFVfS1Me71

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    🌡️ In forno a 180° Statico 170° Ventilato per 30-35 minuti circa

    📝Ingredienti:
    500 g Farina 00
    2 Uova
    120 g Zucchero
    120 g Burro
    10 g Lievito per dolci
    2 cucchiai Liquore (tipo Strega, Rum o Anice)
    100 ml Latte
    Confettura di Lamponi o Ciliegie o amarene (o altro)
    Granella di Zucchero
    Lamelle di mandorle
    Zucchero

  3. @danielatessari3868

    Ciao Debora, io odio il liquore, neanche prendo in mano la bottiglia, con cosa posso sostituirlo? Tipo limone, o vaniglia, o qualche fialetta, o anche senza? Grazie, se sarai gentile a rispondere

  15. @moniabenahmed2672

    Merci a vous pour les superbes recettes je peut mettre de l eau de fleur d orange a la place de la liqueur merci je vous envoie un rayon de soleil de la Tunisie ❤❤❤❤

  16. @enricotraverso5711

    Bellissima e penso che la farò tornando a casa.
    Una domanda: che quantità di marmellata o nutella metti, affinché non si rompa per l'eccesso però che non sia povera di ripieno?
    Grazie

  18. @piera8207

    Cara Debora volevo proprio chiederti se potevo sostituire la marmellata con la crema di nocciole e poi ho trovato la risposta perché ho letto nelle spiegazioni che suggerivi la Nutella. Ti invito a provare la crema Novi. Ha il 45% di nocciole contro il 13% della Nutella. Inoltre non c'è olio di palma perché c'è l'olio naturale delle nocciole.
    E no, quelli della Novi non mi pagano per la pubblicità 😅, sto semplicemente attenta a quello che acquisto.
    Non vedo l'ora di cucinare questa ottima ricetta. Ciao 🌹🌹🌹

  21. @mirjamrosic5587

    Mamma, che buuuonoooo, che dev'essere sto biscotone.
    Veramente bisognia proprio a farlo per assagiare.
    Grazie per la ricetta e a presto👋👋👋👋👋😋😋😋😋👍🏻

  22. @mariastastykitchen

    Hello my friend thank you for sharing. Wow, that’s a big doughnut. That really looks delicious. Great idea. Thank you for sharing with us. Another yummy recipe my friend. Enjoy your day. Enjoy your family and God bless everyone.🙏😋💕🌍

  24. @maazvdo

    Qui utilizzerei uno smudge di gelatina di guava, molto rosso e delizioso e questo impasto è sicuramente molto buono🤌.
    Grazie per la condivisione 🙌

  32. @annacampione6585

    Ciao Debora complimenti! Meravigliosa questa ciambella, grazie per questa deliziosa ricetta 👏👏👍👍👍👍👍🥰

  33. @Freya-v5e

    L'impasto della ciambella romagnola tradizionale è diverso da questo, diventa molle e appiccicoso dato che anche la parte grassa, strutto o burro sono a temperatura ambiente e quindi non si può stendere con il mattarello. Basta andare a vedere i canali delle nostre signore romagnole per vedere come risulta e anche come si formano i filoni tipici. Questa assomiglia di più ad una pinza bolognese o un bensone modenese, sono buonissimi ovviamente, ingredienti simili ecc ma sono diversi.

  40. @VincenzaTaurino

    Adesso sono le 22:00 di sera Ed io che parlo sono romagnola e ho sempre mangiato la ciambella a Cesena e a Cesenatico sia quando era una ragazzina sia quando sono andata in vacanza purtroppo devo dirvi che questa non è la ciambella romagnola romagnola.
    Il ripieno lo capisco lo fanno anche in Romagna da un po' di anni però l'impasto non è assolutamente questo.
    Mia figlia che è molto brava a fare i dolci Ha ritrovato la ricetta in internet me l'ha fatta mangiare e io devo dire sinceramente che sia il sapore che la consistenza Che profumo il profumo sono la vera ciambella romagnola.

    Allora sarà senz'altro un dolce buonissimo ma cambiate nome.

    Comunque è vero che la ciambella romagnola ha quella forma che fate vedere e non è la classica ciambella con il buco. Fra tante ricette che abbiamo trovato in internet abbiamo quella che corrisponde ma non so come inviarla.😢

  42. @EduardoEduardo-i2e

    Excelente recetaza muy buena gracias por compartir tus conocimientos te saludo cordialmente desde Argentina localidad de San Miguel Provincia de BS AS 😊😊😊😊😊

  43. @teresaninivaggi282

    Ciao carissima ti seguo tanto.. ricette buonissime.. posso chiederti il materiale della penisola di cos è..vedo che li dtrapazzi e ci fai su di tutto.. grazie

  44. @floflo9586

    La conosco e la faccio semplice, specialmente in inverno è una coccola con la cioccolata calda..
    Brava Deborah come sempre ❤

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