Siamo stati qualche giorno con lo chef Fabrizio Mellino e la sua famiglia per scoprire il territorio e la filosofia dietro la sua cucina: in questo video vi mostriamo la genesi dei piatti, la vita e il dietro le quinte del ristorante 3 stelle Michelin “Quattro Passi” a Nerano.
Crediamo che dare visibilità a questi aspetti possa essere di grande valore ed ispirazione per noi e la community: per questo scegliamo con cura le storie che condividiamo e siamo stati noi a proporci allo chef, chiedendogli un po’ del suo tempo e la disponibilità a raccontarsi.
Fateci sapere cosa ne pensate, stiamo lavorando per portarvi nuovi contenuti di questo tipo sul canale.
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#ristorantistellati #michelin #quattropassi
26 Comments
Tutto fantastico ma la nota di merito è stata quella mozzarella di bufala con i pomodori. Sono d'accordo Giano.
Un saluto Giano e Franci. 🙋🏻♀️💟
Complimenti per questo documentario che dovrebbe andare in mondovisione a reti unificate! Ma il vero problema è: ora ci viene voglia di andare lì, ma anche di fare tutte le esperienze che avete fatto voi!
Siete uni dei pochissimi vloggers youtubers che sto guardando, questo parla per l'alta qualità e perché siete due persone piacevole
Ammetto di essere partito un po’ scettico su questo format di approfondimento (e rimango convinto che alla lunga potrebbe risultare un po’ impegnativo) ma il livello di qualità che ne esce è oggettivamente altissimo e sicuramente si differenzia alla grande. Complimenti davvero!
Attenti solo a non indulgere nel virtuosismo…😊
siete unici!!!!!!
Da Vannullo ho capito che si può anche mangiare ma c’é un tour con degustazione da prenotare
1 ora di video, mi è passata come fossero 10 min, video strepitoso, siete veramente bravi! GRAZIE
…
La parte sui fornitori è affascinante.
Grandissimi Giano e Francy a farci entrare all'interno di questo mondo "Stellato"…
Io darei una stella anche a voi per questo tipo di format ,unico nel suo genere !!!!
Davvero Bravi…
Settimana scorsa avete saltato un video o mi sono perso qualcosa? Ero preoccupato fosse successo qualche infortunio. Per fortuna pare nulla di grave. Ora mi guardo il video. Messo il "mi piace" sulla fiducia.
bel video!!!!
Figata vedere il dietro le quinte di un ristorante del genere!
Si scrive sempre sotto i video ben fatti, però è la verità, un ora volata via.
Complimenti allo chef, alla sua famiglia, ai produttori/fornitori presenti nel documentario e ovviamente a voi. 👍
Ragazzi, continuate così, ci avete fatto emozionare vivendo l’esperienza. Il cibo è una porzione di quello che portate sul canale, tutto il resto è ciò che vi differenzia e vi rende unici e mai banali!! Top!❤
fantastico
Ma il vino servito in aperitivo sembra ruinart, non Annamaria clementi.
Bello bello bello…davvero…grazie ragazzi!
Giano e Franci 3 stelle Michelin dello YouTube ⭐⭐⭐
Ne è valsa la pena aspettare due settimane. Complimenti! 🎉
Questo format arricchito dagli approfondimenti sui fornitori spacca!
uàààà eravate praticamente sotto casa. Grandissimi come al solito
Una monografia sul ristorante,lo chef e la sua storia,che difficilmente possono trovarsi anche nei canali lineari tradizionali che parlano solo di cibo. I a realizzazione senza piaggeria verso il locale è merce rara,anzi quasi inesistente. Ragazzi, state crescendo in maniera esponenziale e state alzando l'asticella della qualità veramente in alto. Io lavoro per un broadcaster italiano… Che sta in "Cielo", e non avrei il minimo dubbio sui vostri contenuti. BRAVI BRAVI BRAVI
Grazie.
Bravissimi, bel video, molto istruttivo e voi sempre super professionali❤
Bellissimo vedere il dietro le quinte ed immergersi con voi a 360 gradi in questa esperienza culinaria, da maggior valore agli assaggi dei piatti eccezionali e dei vini. Bravi ragazzi aspettare 15 giorni ne è valsa la pena