La Ricetta della ZUPPA FATTA IN CASA più Buona di sempre! Chef Max Mariola

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Oggi ti porto nella mia nuova cucina a Milano per preparare la zuppa fatta in casa più buona di sempre! Sto parlando di una zuppa autunnale che è un vero comfort food: zuppa di zucca, ceci e castagne. È calda, avvolgente e piena di gusto, perfetta per quei giorni in cui vuoi solo coccolarti un po’! 👨🍳❤️ #zuppa #zuppe #ricette

Nella ricetta di oggi, mischiamo i sapori dolci della zucca con la cremosità dei ceci e l’aroma inconfondibile delle castagne. A completare il tutto, c’è dell’ottimo guanciale e una bella grattugiata di Parmigiano che aggiunge quella nota sapida che fa la differenza. Sai che io adoro utilizzare ingredienti di stagione e di qualità, perché è questo che rende ogni piatto speciale e genuino, e questa zuppa non fa eccezione!

La zuppa di zucca e ceci, arricchita dalle castagne e dal guanciale, è un piatto che riesce a unire sapori rustici e decisi con una texture super vellutata. Una combinazione che ti farà pensare ai profumi della campagna e alle giornate fresche d’autunno.

La dolcezza della zucca si fonde con il sapore ricco delle castagne e la cremosità dei ceci, mentre il guanciale e il formaggio Parmigiano portano quella sapidità che sono il tocco di Max! 😉

Questa zuppa fatta in casa non è solo buona, ma anche facilissima da preparare, perfetta per chi cerca un’idea genuina e deliziosa per cena. E non dimenticare di aggiungere un giro di olio extravergine d’oliva e qualche erbetta aromatica come rosmarino e salvia per dare ancora più profumo e sapore a questo piatto che ti farà innamorare dell’autunno.

Prepara il cucchiaio e seguimi passo dopo passo mentre trasformiamo questi semplici ingredienti in una zuppa che ti riscalderà corpo e anima. Non è la solita minestra, è un vero e proprio abbraccio di sapori! ❤️🍂

Se il video ti piace, lascia un bel like e condividilo con chi sai che ama le zuppe fatte in casa tanto quanto noi! E ovviamente non dimenticare di iscriverti al mio canale per tante altre ricette di zuppe sfiziose e trucchi da chef. Dai, prepariamo insieme questa zuppa autunnale e celebriamo la bellezza della cucina casalinga!

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🔥 PREPARAZIONE:
00:00 ZUPPA DI ZUCCA CASTAGNE E CECI
01:00 INGREDIENTI
01:44 ROSOLIAMO IL GUANCIALE
03:24 CUCINIAMO LA ZUCCA
09:13 LE CASTAGNE
10:11 I CECI
11:12 TRITO DI ERBETTE
13:59 RISULTATO FINALE
15:03 IMPIATTAMENTO
15:25 MOMENTO ASSAGGIO

👨🍳 INGREDIENTI:
Cipollotto
Scalogno
Aglio
Peperoncino
Zucca Delica
Castagne lesse
Ceci cotti
Guanciale
Parmigiano Reggiano
Sale
Pepe
Olio e.v.o. dei Fratelli Licari

Ecco altre ricette buonissime!

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