Langhe doc Chardonnay 2023, Podere Gagliassi, Monforte d’Alba @poderegagliassi Gli antipasti serviti in ciotole da condividere tra i commensali La Giardiniera. Le palline ripiene di ceci, accompagnate da ricotta di Seirass Il Vitello Tonnato. “Anciue” al verde accompagnate dal burro nero. Roladine di tonno e peperoni. Lingua in sausa ponciua, salsa a base di peperoni, leggermente piccante. Trota in carpione. Croqui ai funghi e besciamella.
Lostu Tipologia del Locale: Trattoria moderna Località S. Anna, 110 Monforte d’Alba (CN) T: +39 0173 78656
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