Ragoût de viande, chou & riz/Sarmale lenoase/Meat, cabbage&rice stew/Тушеное мясо с капустой и рисом

RAGOUT DE VIANDE, CHOU ET RIZ

Aujourd’hui je vous propose un ragoût de viande avec du chou et du riz. Un plat complet mijoté, facile à faire, économique, mais délicieux, équilibré et réconfortant. Comme tous les ragoûts, il peut être préparé à l’avance et réchauffé, c’est encore meilleur.

J’ai utilisé de la viande de porc, mais vous pouvez prendre la viande que vous voulez. Aussi, cette recette peut être préparée en version vegan, sans viande du tout, c’est délicieux aussi.

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Ingrédients (pour 6 personnes) :
100 g d’huile de tournesol
600 g de viande (sauté de porc pour moi)
2 oignons
100 g de concentré de tomates
500 g de chou (vert pour moi)
400 g de riz
1,5 cuillère à café de sel (ou selon le goût)
0,5 cuillère à café de poivre (ou selon le goût)
2 feuilles de laurier
900 g d’eau

ROMÂNĂ :

Ingrediente (pentru 6 persoane):
100 g ulei de floarea soarelui
600 g carne (porc pentru mine)
2 cepe
100 g pasta de tomate
500 g de varză
400 g de orez
1,5 lingurite sare (sau dupa gust)
0,5 lingurita de piper (sau dupa gust)
2 foi de dafin
900 g de apă

ENGLISH :

Ingredients (for 6 serving):
100 g sunflower oil
600 g meat (pork for me)
2 onions
100 g tomato paste
500 g cabbage
400 g rice
1.5 teaspoon salt (or to taste)
0.5 teaspoon pepper (or to taste)
2 bay leaves
900 g water

РУССКИЙ :

Ингредиенты (на 6 человек):
100 г подсолнечного масла
600 г мяса (у меня свинина)
2 луковицы
100 г томатной пасты
500 г капусты
400 г риса
1,5 чайные ложки соли (или по вкусу)
0,5 чайной ложки перца (или по вкусу)
2 лавровых листа
900 г воды

Vous pouvez trouver la recette écrite sur mon blog : https://www.sucreetepices.com/ , ainsi que beaucoup d’autres recettes.

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Source : https://www.youtube.com/watch?v=HXpJ49VrqHc