un primo piatto vegetariano e vegano ottimo da gustare ricetta semplice facile e veloce: piccolo leggero di soffritto con burro vegetale biologico non derivato da latte o animali, soffriggete carote cipolle aglio prezzemolo sedano tutto tritato, aggiungete o brodo di verdure o vino bianco, versate la salsa di pomodoro fare cuocere, aggiungete sale pepe e peperoncino q.b. poi mezzo bicchiere di vino rosso versate poi sopra funghi e lenticchie rosse o verdi come preferitefate cuocere e voila’ fatto cotto e veloce
