CANNELLONI RICOTTA E SPINACI-PASTA FRESCA SENZA GLUTINE E SENZA UOVA con Farine Naturali

CANNELLONI RICOTTA E SPINACI-PASTA FRESCA SENZA GLUTINE E SENZA UOVA con Farine Naturali

Prepariamo insieme un primo piatto della nostra tradizione, che fa subito pranzo della domenica: i cannelloni Ricotta e Spinaci! L’impasto per preparare questi cannelloni è senza uova e senza glutine, utilizzando le nostre amate farine naturali. Dalle mie parti non riesco proprio a trovare i cannelloni, come formato di pasta disponibile in commercio, scrivetemi nei commenti se invece voi li avete trovati. Spero tanto che questa ricetta vi piaccia e possa tornarvi utile e proverete a rifarla. Fatemi sapere anche come li avete farciti, se avete pensato ad una farcia differente dalla mia.
Un abbraccio
Diana ❤

🌸VIDEO CHE POTREBBERO PIACERVI SUL MAGICO MONDO DEL SENZA GLUTINE 🌸

🌸LE 6 MIGLIORI FARINE SENZA GLUTINE DA TENERE IN DISPENSA
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🌸CUTICOLA DI PSILLIO L’INGREDIENTE SEGRETO NELLA PANIFICAZIONE SENZA GLUTINE
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🌸IL MONDO DEI SENZA🌸
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INGREDIENTI per I CANNELLONI
150 gr Farina di Riso finissima+ eventuale farina per lo spolvero
60 gr Farina di Grano Saraceno bianca
90 gr Fecola di patate
2 gr gomma di Xantano
200 gr Acqua Calda
Un cucchiaino di curcuma (facoltativo)

INGREDIENTI PER IL RIPIENO
400 gr Ricotta fresca
250 gr Spinaci cotti
50 gr Parmigiano grattugiato
Un pizzico di sale
Un pizzico di pepe
Un pizzico di noce moscata

INGREDIENTI per condirli
Passata di pomodoro
100 gr mozzarella
30 gr Parmigiano grattugiato