Réussir ses gnocchi maison sauce gorgonzola et noix /si facile / the best gorgonzola gnocchi recipe

Hello les passionné(e)s,
Cette semaine , une recette de gnocchi de patate sauce gorgonzola noix et parmesan.🥔🧀🇮🇹
Merci et à bientôt.
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c’est parti

full recipe in English and in Italian is available at the bottom of the text👍

🇫🇷 Ingrédients / Recette pour 3 personnes:

Gnocchi:
800 gr pommes terres farineuses cuites ou 1 kg pommes terre crues
240 gr farine
1 oeuf
Sauce:
50 cl crème liquide
150 gr gorgonzola doux
25 gr parmesan
30 gr de noix
30 gr beurre
sel / noix muscade en option

⚠️ IMPORTANT / CE QU’IL FAUT RETENIR:
Cuire les pommes de terre avec la peau.
Fariner un peu votre plan de travail et les gnocchi soit avec la farine ou la farine de blé dur.
Lorsque vous congelez vos gnocchi , ne pas les congeler pour les cuire , les plonger directement dans l’eau et comme d’habitude quand ils seront cuits ils remonteront à la surface.
Vous pouvez passer la sauce au chinois une fois prête , si vous n’aimez pas voir les moisissures du gorgonzola.

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🇬🇧 Hello enthusiasts,
This week, a recipe for potato gnocchi with gorgonzola, walnut, and parmesan sauce.
Thank you and see you soon. Don’t forget to subscribe. 👍😉

Here we go,
Ingredients / Recipe for 3 people:

Gnocchi:
800 gr cooked floury potatoes or 1 kg raw potatoes
240 gr flour
1 egg

Sauce:
50 cl liquid cream
150 gr mild gorgonzola
25 gr parmesan
30 gr walnuts
30 gr butter
salt / nutmeg optional
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🇮🇹 Ciao appassionati,
Questa settimana, una ricetta per gnocchi di patate con salsa di gorgonzola, noci e parmigiano. Grazie e a presto. Non dimenticate di iscrivervi.👍😉

Ingredienti / Ricetta per 3 persone:

Gnocchi:
800 gr di patate farinose cotte o 1 kg di patate crude
240 gr di farina
1 uovo

Salsa:
50 cl di panna liquida
150 gr di gorgonzola dolce
25 gr di parmigiano
30 gr di noci
30 gr di burro
sale / noce moscata opzionale
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