Buradaki her tarif bir fikirdir, zamandan tasarruf sağlayabileyim diye tıpkı kendime hazırladığım gibi videoyu çektim. Yemeklerin benzer zamanda hazır olması için menüyü akıllıca planlama gayret ediyorum. Yemekleri kaplara paylaştırırken granoladan biraz tırtıklamış olabilirim. Afiyet olsun!
TEL ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI
1-2 YK tel şehriye
1 SB Mardin bulguru
2 SB su
Tuz
2-3 YK zeytinyağı
1 YK tereyağı
Tel şehriyeyi kavurup pişirdim.
TERİYAKİ SOSLU DANA
500 gram rostoluk et
1 TK pul biber
5-6 YK teriyaki sos
1 TK bal
2 YK zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 gece marine edip kızgın tavada pişiriyorum. Ertesi gün pişirirken videosunu çekip hikayemde paylaşacağım.
HİNDİLİ PATATES YEMEĞİ
750 gram hindi külbastı
1 YK salça
1,5 SB sıcak su
Zeytinyağı
4-5 adet soğan ve patates
4-5 diş sarımsak
Tuz, karabiber
1 defne yaprağı
1/2 TK kimyon
1/2 TK kekik
1/2 TK kırmızı biber
1/2 limon
170 derece fırında 30-35 dakika tam kararında pişiyorlar. Parçaların ufak olmasına dikkat edin.
PRATİK GRANOLA
* Peppycooky tarifidir.
1 büyük muz
1 su bardağı yulaf
1 su bardağı evde olan kuruyemiş
½ su bardağı tahin
Tarif detaylarının yazılı hali Ezgi’nin profilinde mevcut.
PIRASALI KÖFTE
3 sap pırasa
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam maydanoZ
250 gram dana kıyma
1 adet yumurta
6 YK yulaf
1 ÇK tuz
1 ÇK karabiber
1 ÇK kimyon
Pırasayı kavurdum ve ilk sıcaklığı geçince iyice köfteyi yoğurdum ve şekil verip dondurdum.
SERVİS İÇİN;
Bütün yemekleri +4 derecede beyaz ve kırmızı etli olanları maksimum 3 gün, sebze yemeklerini maksimum 4 gün saklıyorum. Tavuk, pirinç gibi gıdaları yiyeceğiniz zaman güvenli sıcaklık dediğimiz derecelerede ısıtırsanız zehirlenmezsiniz.
19 Comments
Buradaki her tarif bir fikirdir, zamandan tasarruf sağlayabileyim diye tıpkı kendime hazırladığım gibi videoyu çektim. Yemeklerin benzer zamanda hazır olması için menüyü akıllıca planlama gayret ediyorum. Yemekleri kaplara paylaştırırken granoladan biraz tırtıklamış olabilirim. Afiyet olsun!
TEL ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI
1-2 YK tel şehriye
1 SB Mardin bulguru
2 SB su
Tuz
2-3 YK zeytinyağı
1 YK tereyağı
Tel şehriyeyi kavurup pişirdim.
TERİYAKİ SOSLU DANA
500 gram rostoluk et
1 TK pul biber
5-6 YK teriyaki sos
1 TK bal
2 YK zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 gece marine edip kızgın tavada pişiriyorum. Ertesi gün pişirirken videosunu çekip hikayemde paylaşacağım.
HİNDİLİ PATATES YEMEĞİ
750 gram hindi külbastı
1 YK salça
1,5 SB sıcak su
Zeytinyağı
4-5 adet soğan ve patates
4-5 diş sarımsak
Tuz, karabiber
1 defne yaprağı
1/2 TK kimyon
1/2 TK kekik
1/2 TK kırmızı biber
1/2 limon
170 derece fırında 30-35 dakika tam kararında pişiyorlar. Parçaların ufak olmasına dikkat edin.
PRATİK GRANOLA
* Peppycooky tarifidir.
1 büyük muz
1 su bardağı yulaf
1 su bardağı evde olan kuruyemiş
½ su bardağı tahin
Tarif detaylarının yazılı hali Ezgi'nin profilinde mevcut.
PIRASALI KÖFTE
3 sap pırasa
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam maydanoZ
250 gram dana kıyma
1 adet yumurta
6 YK yulaf
1 ÇK tuz
1 ÇK karabiber
1 ÇK kimyon
Pırasayı kavurdum ve ilk sıcaklığı geçince iyice köfteyi yoğurdum ve şekil verip dondurdum.
SERVİS İÇİN;
Bütün yemekleri +4 derecede beyaz ve kırmızı etli olanları maksimum 3 gün, sebze yemeklerini maksimum 4 gün saklıyorum. Tavuk, pirinç gibi gıdaları yiyeceğiniz zaman güvenli sıcaklık dediğimiz derecelerede ısıtırsanız zehirlenmezsiniz.
Bunları yapıp taze yemek daha mantıklı degil mi zaten çok hızli yapabiliyorsun
🎉
Elinize saglik.Ezgi kim?
Ben de hafta içi için yemekleri hafta sonu yapıyorum.
Yesil mercimekli pirasa çok güzel oluyor.kimyonu unutmayın.emeginize saglik😊
Günlük yapıyorum yemeklerimi, benim de vaktim yok doktora sürecine hazırlanıyorum. aslında mantıklı geliyor yaptığınız ama bence yemeklerin çoğu o ilk piştiği sıcak lezzetini vermiyor
🧿🍀🕊️💫👏👏👏👏👍😊
Ellerinize sağlık afiyetle yiyin bereketli olsun ❤❤❤
Ellerinize sağlık yeni video ile gözümüz gönlümüz bayram etti.Tarifleri uyguladığımızda midemizde şenlenir artık🎉🎉🎉
Hepsi çok lezzetli olmalı! Ellerinize sağlık ve tabi ki afiyet olsun Sercan bey!
Müthişsin senden her eve lazım 😂😂😂👏👏👏
ete noldu anlamadım
ellerinize saglik 🙌💕
Zeytinyağlı tamamda et ürünlerini günlük yapmak daha mantıklı ve saglıklı gelıyor acıkcası
Abi, bal pisirilince zararli diyorlar o yuzden hic kullanamiyorum dogru mu bu bilgi?
abi neden taze taze yapmıyorsun
Yulaflı köfte çok garip geldi, tadı güzeldir umarım
Tamam da bu yemekler bana 1 hafta yetmez yahu 😂