الزعلوك، سلطة مغربية من الطبخ المغربي

How to prepare authentic Moroccan Zaalouk salad | Great taste and distinctive flavors

Description:
In this video, I present to you a traditional and delicious recipe from Moroccan cuisine, which is Zaalouk salad! Zaalouk is one of the most famous Moroccan appetizers, and is characterized by its delicious taste and soft texture that combines eggplant, tomatoes and unique Moroccan spices. Follow the video step by step to learn how to prepare this wonderful dish with an authentic Moroccan flavor.

Ingredients:

.2 bell peppers

•2 eggplants

•3 tomatoes

•2 cloves of garlic, minced

•1 tablespoon of olive oil

•Half a teaspoon of cumin

•Half a teaspoon of paprika

Salt and pepper to taste

Juice of half a lemon

Chopped coriander and parsley for garnish

How to prepare:

1. Over heat, grill the eggplant, pepper and tomatoes, then peel and mash them.

2. Add the garlic, parsley, cumin, paprika, salt and pepper, and stir the ingredients until combined.

3. Leave the mixture on low heat until the tomatoes are cooked and the sauce becomes thick.

4. Add the lemon juice and stir, then serve with chopped coriander and parsley for garnish.

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Enjoy watching and I hope you like the recipe! If you try it, write me your opinions in the comments.

Comment préparer une authentique salade Zaalouk marocaine Bon goût et saveurs distinctives

Description:
Dans cette vidéo, je vous présente une recette traditionnelle et délicieuse de la cuisine marocaine, qui est la salade Zaalouk ! Le Zaalouk est l’un des apéritifs marocains les plus célèbres. Il se distingue par son goût délicieux et sa texture moelleuse, qui associe l’aubergine, les tomates et les épices marocaines uniques. Suivez la vidéo étape par étape pour apprendre à préparer ce merveilleux plat au goût marocain authentique.

les composants :

2 poivrons

•2 aubergines

•3 tomates

• 2 gousses d’ail émincées

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Une demi-cuillère à café de cumin

Une demi-cuillère à café de paprika

Sel et poivre au goût

Jus d’un demi citron

Coriandre et persil hachés pour la garniture

Méthode de préparation :

1. Nous rôtissons les aubergines, les poivrons et les tomates sur le feu, puis les épluchons et les écrasons.

2. Ajoutez l’ail, le persil, le cumin, le paprika, le sel et le poivre et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

3. Laissez le mélange sur feu doux jusqu’à ce que les tomates soient cuites et que la sauce devienne épaisse.

4. Ajoutez le jus de citron, remuez, puis servez avec de la coriandre hachée et du persil pour la garniture.

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Bon visionnage et j’espère que la recette vous plaira ! Si vous l’essayez, écrivez-moi votre avis dans les commentaires.

Cómo preparar la auténtica ensalada Zaalouk marroquí Gran sabor y sabores distintivos.

Descripción:
En este vídeo os presento una receta tradicional y deliciosa de la cocina marroquí, ¡que es la ensalada Zaalouk! Zaalouk es uno de los aperitivos marroquíes más famosos. Se distingue por su delicioso sabor y textura suave, que combina berenjenas, tomates y especias marroquíes únicas. Sigue el vídeo paso a paso para aprender a preparar este maravilloso plato con auténtico sabor marroquí.

los componentes:

2 pimientos morrones

•2 berenjenas

•3 tomates

•2 dientes de ajo picados

•1 cucharada de aceite de oliva

Media cucharadita de comino

Media cucharadita de pimentón

Sal y pimienta al gusto

Jugo de medio limón

Cilantro y perejil picados para decorar

Método de preparación:

1. Asamos al fuego las berenjenas, los pimientos y los tomates, luego los pelamos y trituramos.

2. Agregue el ajo, el perejil, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta y revuelva hasta que se combinen.

3. Dejar la mezcla a fuego lento hasta que los tomates estén cocidos y la salsa espese.

4. Agregue el jugo de limón, revuelva y sirva con cilantro picado y perejil para decorar.

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¡Disfruta viendo y espero que te guste la receta! Si lo pruebas escríbeme tu opinión en los comentarios.

طريقة تحضير سلطة الزعلوك المغربية الأصيلة | طعم رائع ونكهات مميزة

الوصف:
في هذا الفيديو أقدم لكم وصفة تقليدية ولذيذة من المطبخ المغربي وهي سلطة الزعلوك! الزعلوك من أشهر المقبلات المغربية، ويتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الناعم الذي يجمع بين الباذنجان والطماطم والبهارات المغربية الفريدة. تابعي الفيديو خطوة بخطوة لتتعلمي طريقة تحضير هذا الطبق الرائع بنكهة مغربية أصيلة.

المكونات:

.2 فلفل رومي

•2 باذنجان

•3 طماطم

•2 فص ثوم مفروم

•1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

•نصف ملعقة صغيرة كمون

•نصف ملعقة صغيرة بابريكا

ملح وفلفل حسب الرغبة

عصير نصف ليمونة

كزبرة وبقدونس مفرومين للتزيين

طريقة التحضير:

1. نشوي الباذنجان والفلفل والطماطم على النار ثم نقشرهم ونهرسهم.

2. نضيف الثوم والبقدونس والكمون والبابريكا والملح والفلفل ونقلب المكونات حتى تمتزج.